Bosiljak – nezaobilazan klasik u svakoj kuhinji
Bosiljak je jedno od najčešće uzgajanih začinskih biljaka u zatvorenim prostorima. Voli toplinu i svjetlost, pa ga treba postaviti na prozor okrenut prema jugu ili istoku. Potrebno ga je redovito zalijevati, ali izbjegavati da zemlja ostane previše vlažna. Redovito šišanje potiče rast novih listova i sprečava cvjetanje koje smanjuje aromu.
Ružmarin – mediteranski miris i minimalni zahtjevi
Ružmarin uspijeva i na kuhinjskom prozoru ako mu osigurate dovoljno sunca i dobru drenažu. Ne voli previše vode, stoga pazite da se zemlja između zalijevanja posuši. Ova biljka je izdržljiva i sporo raste, pa je idealna za one koji nemaju puno vremena za svakodnevnu njegu.
Peršin – dvogodišnja biljka koja voli vlagu
Peršin je jednostavan za uzgoj i brzo klija. Voli vlažnu zemlju i svjetlost, ali podnosi i djelomičnu sjenu. Možete ga sijati tijekom cijele godine u tegli, a redovitim šišanjem potičete rast novih listova. Peršin je izvrstan dodatak juhama, umacima i salatama.
Majčina dušica – sitna, ali aromatična biljka
Ova biljka ne zauzima puno prostora, a idealna je za kuhinjski prozor. Treba joj lagana zemlja i puno sunca. Rijetko se zalijeva jer prirodno raste u sušim uvjetima. Možete koristiti svježe listove u mesnim jelima, juhama i marinadama.
Kopriva – neobičan, ali koristan izbor
Iako ju rijetko vidimo na kuhinjskom prozoru, kopriva se može uzgajati u tegli, posebice ako se koristi u ljekovite svrhe ili za pripremu čajeva. Treba joj svjetlost i vlažna zemlja. Listove možete brati s rukavicama i sušiti za kasniju upotrebu.
Vlasac – idealan za svakodnevnu upotrebu
Vlasac uspijeva i uz malo sunčeve svjetlosti te je otporan na hladnije uvjete, što ga čini pogodnim za uzgoj tijekom cijele godine. Reže se po potrebi i vrlo brzo ponovno raste. Odličan je za posipanje po jajima, krumpiru, krem juhama i umacima.
Kako kombinirati biljke na jednom prozoru?
Kada uzgajate više biljaka zajedno, obratite pozornost na njihove zahtjeve za svjetlošću i vlagom. Na primjer, bosiljak i peršin vole više vode, dok ružmarin i timijan podnose sušu. Također, pazite da biljke imaju dovoljno prostora za rast i da svaka tegla ima drenažne rupe kako biste izbjegli truljenje korijena. Koristite kvalitetnu zemlju za bilje i povremeno je obogatite kompostom ili tekućim organskim gnojivom.
Začinsko bilje nadohvat ruke svaki dan
Uzgajanje začinskog bilja na kuhinjskom prozoru nije samo praktično – to je i užitak. Svježe začinsko bilje oplemenjuje svako jelo i unosi prirodni miris u prostor. Bez obzira jeste li iskusni vrtlar ili početnik, s nekoliko teglica i malo pažnje možete stvoriti vlastiti mini-vrt koji će vas nagraditi zdravim, aromatičnim listovima tijekom cijele godine.
