obzor2020.hr

Pržene kozice u običnoj tavi pripremite od dobro osušenih sirovih, očišćenih kozica, u jednom sloju i u manjim serijama. Češnjak dodajte tek nakon što izvadite […]

Njoki od bundeve u ovoj izvedbi imaju pečenu bundevu u samom tijestu, zajedno s kuhanim krumpirom. Poslužuju se s maslacem i kaduljom, bez teškog umaka […]

Juha od celera u ovoj izvedbi priprema se od korijena celera, krumpira i luka. Povrće se kuha do potpune mekoće i zatim usitnjava, pa brašno […]

Juha od špinata s krumpirom može biti kremasta bez brašna i zaprške. Krumpir daje gustoću, a špinat određuje okus i boju. Najvažniji je redoslijed: kockice […]

Kelj na lešo jednostavan je prilog od kuhanih, ocijeđenih listova koji se na kraju začine maslinovim uljem i češnjakom. S krumpirom dobiva puniju teksturu, ali […]

Krumpir gulaš bez mesa obrok je na žlicu u kojem se krumpir kuha s lukom, paprikom i lovorom. Za četiri porcije u ovoj verziji koristi […]

Bosanski lonac priprema se slaganjem krupnijih komada mesa i povrća koji se zatim dugo kuhaju poklopljeni. Ova kućna verzija kombinira junetinu, janjetinu, svježi kupus, krumpir […]

Za varivo od kisele repe za četiri osobe upotrijebite 500 g ocijeđene kisele repe, 600 g već kuhanog graha i oko litre vode. Najprije kuhajte […]

Za recepte sa smrznutim kozicama najprije provjerite jesu li kozice sirove, već kuhane ili panirane. Sirove očišćene kozice za dva jela u nastavku odmrznite, ocijedite […]

Vrbovečka pera je okruglo jelo od dizanog tijesta s otvorenim nadjevom od svježeg kravljeg sira, kiselog vrhnja i jaja. Prepoznaje se po rubu tijesta presavijenom […]