Juha od celera u ovoj izvedbi priprema se od korijena celera, krumpira i luka. Povrće se kuha do potpune mekoće i zatim usitnjava, pa brašno […]
Juha od špinata s krumpirom: kremasta bez zaprške
Juha od špinata s krumpirom može biti kremasta bez brašna i zaprške. Krumpir daje gustoću, a špinat određuje okus i boju. Najvažniji je redoslijed: kockice […]
Kelj na lešo s krumpirom: omjeri, kuhanje i začinjavanje
Kelj na lešo jednostavan je prilog od kuhanih, ocijeđenih listova koji se na kraju začine maslinovim uljem i češnjakom. S krumpirom dobiva puniju teksturu, ali […]
Krumpir gulaš bez mesa: recept s paprikom bez zaprške
Krumpir gulaš bez mesa obrok je na žlicu u kojem se krumpir kuha s lukom, paprikom i lovorom. Za četiri porcije u ovoj verziji koristi […]
Bosanski lonac: slojevi mesa i povrća za lagano kuhanje
Bosanski lonac priprema se slaganjem krupnijih komada mesa i povrća koji se zatim dugo kuhaju poklopljeni. Ova kućna verzija kombinira junetinu, janjetinu, svježi kupus, krumpir […]
Varivo od kisele repe s grahom: omjeri i kuhanje
Za varivo od kisele repe za četiri osobe upotrijebite 500 g ocijeđene kisele repe, 600 g već kuhanog graha i oko litre vode. Najprije kuhajte […]
Smrznute kozice: odmrzavanje i dva jednostavna recepta
Za recepte sa smrznutim kozicama najprije provjerite jesu li kozice sirove, već kuhane ili panirane. Sirove očišćene kozice za dva jela u nastavku odmrznite, ocijedite […]
Vrbovečka pera: domaći postupak sa sirom i vrhnjem
Vrbovečka pera je okruglo jelo od dizanog tijesta s otvorenim nadjevom od svježeg kravljeg sira, kiselog vrhnja i jaja. Prepoznaje se po rubu tijesta presavijenom […]
Brudet od sipe s krumpirom: redoslijed i vrijeme
Brudet od sipe s krumpirom pripremite tako da sipu najprije lagano pirjate u umaku od luka i rajčice, a krumpir dodate tek kad je meso […]
Pohane lignje s krušnim mrvicama: panada i prženje
Pohane lignje s krušnim mrvicama pripremaju se tako da suhe kolutove redom uvaljate u brašno, razmućena jaja i mrvice pa pržite u malim turama, u […]