Rabska torta, često nazvana i rapska torta, prepoznaje se po bademovom nadjevu, citrusima i tankom tijestu oblikovanom u spiralu. Nadjev ostaje vidljiv na vrhu, a […]
Skradinska torta od oraha bez brašna: biskvit i glazura
Skradinska torta može se pripremiti kao torta od mljevenih oraha i jaja, bez brašna, s tankim čokoladnim završetkom. U ovoj kućnoj prilagodbi koristimo samo orahe, […]
Stonska torta od makarula: tijesto, slojevi i pečenje
Stonska torta od makarula spaja kuhanu tjesteninu, orahe, bademe i čokoladu unutar tankog omotača od tijesta. Nije biskvit: presjek pokazuje makarule povezane nadjevom od jaja […]
Raštika sa suhim mesom: kaštradina i svinjska rebra
Raštika sa suhim mesom obrok je u kojem se meso najprije potpuno skuha i omekša, a tek zatim dodaju listovi i krumpir. Ovaj vodič zadržava […]
Varivo od vrganja i krumpira bez zaprške
Varivo od vrganja i krumpira u ovoj je verziji jelo na žlicu s vidljivim ploškama gljiva i mekanim kockicama krumpira. Krumpir se kuha u istom […]
Juha od kupusa s mrkvom i krumpirom
Juha od kupusa u ovom je receptu povrtna juha od svježeg bijelog kupusa, mrkve i krumpira. Povrće ostaje u komadima, uz dovoljno temeljca za jelo […]
Juha od cikle s krumpirom i kiselim vrhnjem
Juha od cikle u ovoj je verziji glatka povrtna krem-juha, s malo krumpira za teksturu i kiselim vrhnjem koje se dodaje u tanjur. Cikla je […]
Salata od poriluka s preljevom od senfa i octa
Salata od poriluka može biti jednostavan prilog u kojem se prepoznaju slojevi povrća i osjeti kiselkast preljev. U ovoj verziji bijeli i svijetlozeleni dijelovi prvo […]
Dinstana kisela repa s lukom: prilog bez graha
Dinstana kisela repa s lukom ovdje je topli prilog, bez graha i bez mesa u tavi. Već ukiseljenu bijelu repu dobro ocijedimo, pirjamo sa sitno […]
Dolma od paprika s rižom: turska inačica bez mesa
Dolma od paprika u ovoj je inačici tursko jelo bez mesa: male zelene paprike punimo rižom, lukom, maslinovim uljem, pinjolima, sitnim grožđicama i začinskim biljem. […]