Domaće galete po bakinom receptu – zlatno hrskave i mirisne

Sastojci

• 4 veća jaja
• 300 ml ulja
• 300 g šećera
• naribana korica jednog većeg limuna
• 250 ml mlijeka
• 600 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Priprema

1. Jaja i šećer dobro izmiksajte mikserom dok ne postanu pjenasti. Zatim dodajte ulje, limunovu koricu i mlijeko. Na kraju umiješajte brašno s praškom za pecivo i sve sjedinite u glatku smjesu.
2. Kada je aparat za galete zagrijan, lagano ga premažite s malo ulja. Žlicom stavite smjesu u sredinu – dovoljne su 2 do 3 žlice, ovisno o veličini kalupa.
3. Zatvorite poklopac i pecite dok se ne pojavi signal za završetak pečenja (obično se crvena lampica ugasi, a zelena upali), ili dok galete ne postanu zlatno smeđe i hrskave.

Posluživanje

Galete poslužite tople, uz šećer u prahu, pekmez, med ili čak čokoladni preljev – savršen doručak ili međuobrok za cijelu obitelj.