1. Theatrium by Filho – moderna interpretacija klasike
Smješten nedaleko od Hrvatskog narodnog kazališta, Theatrium by Filho nudi savršenu ravnotežu između elegancije i opuštenosti. Restoran se ističe elegantnim interijerom s notom suvremenog luksuza i otvorenom kuhinjom koja gostima pruža uvid u proces stvaranja jela. Glavni chef inspiraciju pronalazi u francuskoj i mediteranskoj kuhinji, koristeći lokalne sastojke i moderne tehnike pripreme.
Posebno se ističu jela poput confit patke s pjenom od batata, tartara od tune i domaćih raviola punjenih kozjim sirom. Desert karta nudi kombinaciju klasike i inovacije – primjerice, čokoladni mousse s prženim lješnjacima i sladoledom od lavande. Theatrium nije samo restoran, već doživljaj – mjesto gdje svaki detalj, od tanjura do glazbe, stvara harmoniju okusa i atmosfere.
2. Nomi Sushi & Bar – spoj Japana i Zagreba
Za ljubitelje azijske kuhinje, Nomi Sushi & Bar donosi potpuno novo iskustvo japanske gastronomije. Smješten u centru Zagreba, restoran spaja tradicionalne recepte s modernim prezentacijama. Minimalistički interijer s drvenim elementima, prigušenim svjetlom i mirisom svježeg đumbira stvara osjećaj smirenosti i elegancije.
U ponudi se nalaze vrhunski sushi setovi, sashimi, tempura, kao i kreativne kombinacije poput “dragon rolla” s avokadom i tunom ili “mango rolla” s lososom i egzotičnim voćem. Uz jelo, preporučuje se i izbor sakea ili japanskog viskija, koji savršeno nadopunjuju okusne note. Nomi nije samo restoran, već mjesto gdje svaki zalogaj vodi na putovanje kroz Japan – bez potrebe da napustite Zagreb.
3. Pod Zidom Bistro & Wine Bar – lokalno s modernim twistom
U srcu starog Zagreba, u blizini Dolca, smjestio se Pod Zidom – bistro koji je stekao reputaciju mjesta gdje se spajaju tradicija i suvremenost. Fokusiran na svježe, sezonske namirnice, restoran svakodnevno mijenja jelovnik ovisno o onome što nude lokalne tržnice. U svako jelo utkano je znanje, ljubav i poštovanje prema domaćim proizvođačima.
Jela poput pačjih prsa s pireom od celera, kremaste juhe od bundeve s pečenim sjemenkama i rižota s tartufima pokazuju koliko jednostavni sastojci mogu biti spektakularni kada se pripreme s pažnjom. Uz svaki obrok nudi se pažljivo odabrana vinska lista s domaćim i regionalnim vinima. Pod Zidom nije samo mjesto za ručak ili večeru – to je gastronomska priča koja se ispričava kroz svaki tanjur.
4. El Toro Fusion – energija Latinske Amerike
El Toro Fusion donosi potpuno novo iskustvo latinoameričke kuhinje u Zagrebu. Restoran odiše toplinom, ritmom i bojama, a jela pršte aromama začina i svježine. Kuhinja kombinira tradicionalne južnoameričke recepte s modernim tehnikama i lokalnim sastojcima, stvarajući nezaboravnu sinergiju okusa.
Na jelovniku su nezaobilazni tacos s govedinom i chipotle umakom, ceviche s citrusima i svježim korijanderom te pileći enchiladas s kremastim umakom od avokada. Kokteli su posebna priča – El Toro je poznat po svojim signature pićima, od klasične margaritine do inovativnih kombinacija s tropskim voćem. Ovo mjesto savršeno je za one koji traže opuštenu, ali uzbudljivu atmosferu uz vrhunsku hranu.
5. Noel Street Food – fine dining u street izdanju
Restoran Noel već je poznato ime u Zagrebu s Michelinovom zvjezdicom, a novi projekt “Noel Street Food” donosi njihovu filozofiju visoke gastronomije u pristupačnijem obliku. Smješten u modernom prostoru s urbanim štihom, ovaj restoran nudi jela koja spajaju sofisticiranost i jednostavnost. Cilj je približiti fine dining iskustvo svakodnevnim gostima bez gubitka kvalitete.
Jelovnik uključuje kreativne burgere, mini tacos, bao buns i riblje delicije s twistom. Svako jelo pažljivo je osmišljeno, s naglaskom na teksturu, ravnotežu i svježinu. Noel Street Food postao je omiljeno mjesto za one koji žele brzi, ali vrhunski obrok – savršen za ručak u pauzi ili opuštenu večeru s prijateljima.
Kako odabrati restoran prema raspoloženju
Odabir savršenog restorana ovisi o vašem raspoloženju i prigodi. Ako tražite eleganciju i profinjenost, Theatrium je pravi izbor. Za ljubitelje orijentalnih okusa, Nomi Sushi pruža autentičan doživljaj Azije. Pod Zidom će oduševiti sve koji cijene sezonsku kuhinju, dok El Toro poziva na ples okusa i mirisa. Noel Street Food savršen je izbor za one koji žele nešto moderno i brzo, ali s notom luksuza.
Bez obzira koji restoran odaberete, jedno je sigurno – Zagreb danas nudi raznolikost kakvu nismo imali prije. Svaki novi lokal donosi novu energiju, stil i pristup hrani, a zajedničko im je jedno – strast prema stvaranju nezaboravnog gastronomskog iskustva.
Često postavljana pitanja (FAQ)
Koji restoran ima najbolju vinsku kartu?
Pod Zidom Bistro & Wine Bar poznat je po impresivnom izboru domaćih i regionalnih vina, savršeno usklađenih s jelima.
Gdje se može pojesti najbolji sushi u Zagrebu?
Nomi Sushi & Bar nudi vrhunski sushi, sashimi i japanske specijalitete s modernim pristupom.
Koji restoran nudi najopušteniju atmosferu?
El Toro Fusion odiše ležernom, živopisnom energijom i idealan je za druženja uz dobru hranu i koktele.
Postoji li restoran koji kombinira brzu hranu i fine dining?
Noel Street Food nudi upravo to – vrhunski okus u modernom, street food formatu.
Koje je najbolje mjesto za romantičnu večeru?
Theatrium by Filho pruža elegantan ambijent i savršenu kulinarsku izvedbu za posebne trenutke.
Mjesta koja dokazuju da je Zagreb gastronomski grad svjetskog formata
Ovih pet restorana dokaz su da Zagreb više nije samo grad tradicionalne kuhinje, već prava gastronomska metropola. Svaki od njih donosi originalnost, kvalitetu i doživljaj koji ostaje u pamćenju. Ako još niste, vrijeme je da rezervirate stol i prepustite se avanturi okusa – jer Zagreb nikada nije bio ukusniji nego sada.
