Sastojci
- 1/2 kg gotovih kora za savijače
- 1/2 kg svježeg sira
- 1 kiselo vrhnje
- 1 tekući jogurt
- Mlijeko po potrebi
- 1 dcl gazirane vode
- 5 jaja
- Maslac (malo)
- Ulje (malo)
- Sol po ukusu
Priprema
1. Pomiješajte sve sastojke (maslac otopiti) i dodajte mlijeko dok ne dobijete rijetku smjesu.
2. Jednu koru stavite u tepsiju, a jednu ostavite za završni sloj.
3. Svaku koru umačite u smjesu i slažite ih jednu do druge.
4. Kada napunite tepsiju, prstima lagano pritisnite i oblikujte smjesu kako biste dobili kompaktnu strukturu.
5. Preostalu smjesu izlijte u tepsiju, po potrebi dodajte još smjese.
6. Pokrijte s preostalom korom i poprskajte je s malo istopljenog maslaca i vrhnja.
7. Posolite i stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 200°C, pecite oko 30 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Posluživanje
Poslužite uz mliječne namaze, kiselo mlijeko ili vrhnje – prema vašem ukusu.
Savjet
Dodajte mliječne proizvode po želji, sve što imate pri ruci – nema pravila, sve se odlično slaže!
