Brzi i sočni muffini sa voćem i čokoladom

Brzi i sočni muffini

Sastojci

  • 2 jaja srednje veličine
  • 125 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 400 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 5 g kuhinjske soli
  • Po želji dodajte limunovu koricu

Priprema

1. Zagrejte pećnicu na 185°C.

2. U velikoj posudi pomešajte sve suve sastojke.

3. Dodajte jaja, mleko (možete koristiti tečni jogurt) i ulje.

4. Mešajte sve sastojke vilicom dok se ne povežu u glatku smesu, pa po želji dodajte voće, čokoladne mrvice ili druge arome.

5. Žlicom napunite papirne kalupe do polovine, pa stavite u pećnicu na 15 minuta.

6. Kada dobiju lepu zlatnu boju, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade. Po želji, ukrasite.